Receta Cocina Ensalada de tomates

En nuestro recetario de comida te decimos como preparar fácil y rápido ensalada de tomates. La cocina (cooking) nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar

(Rinde 4 porciones)


INGREDIENTES
Recetario: Ensalada de tomates


1/2 Kg de tomates maduros
Pimienta


Para la crema de aguacates:


200 grs de aguacates maduros
3 cdas de vinagre de vino
1/2 taza de una bebida gaseosa
1 cdta de mostaza
Sal y pimienta al gusto
1 pizca de azúcar
1 cdta de jugo de limón


PREPARACION


Lave los tomates, separe unas hojitas de sus tallos (o bien hojitas de perejil) y córtelos en ruedas. Colóquelos en una fuente y sazone con pimienta.


Prepare la salsa de aguacate de la siguiente manera:


Corte los aguacates por la mitad, separe la semilla, pélelos. Póngalos en una batidora junto con la bebida gaseosa y las especias.


Coloque esta salsa sobre los tomates y adorne con las hojas de tomate o perejil.


Sirva con pan francés crujiente.



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