Receta Cocina Acelgas con anchoas

Recetas de cocina gratis, recetas verduras, recetas con acelgas, recetas con anchoas, receta de Acelgas con anchoas

INGREDIENTES

1 kg de acelgas
1 cabeza de ajo
1 cebolleta, finamente picada
12 filetes de anchoas en lata
Aceite de oliva
Agua, la necesaria
Sal al gusto

PREPARACION

Corta las acelgas en trozos de unos 3 centimetros aproximadamente y cuecelas en agua con sal junto con la cabeza de ajo, sin pelar.

Una vez cocido, escurre las acelgas y reserva. Pela la cabeza de ajo y haz pure con ella.

En una sartén con aceite, pocha la cebolleta picada.

Cuando este dorada, agrega el pure de ajo. Rehoga y añade las anchoas picadas, removiendo hasta incorporar las acelgas.

Calienta bien, prueba la sal y sirve.

Algunas Recetas relacionadas:

Acelgas con papas
Acelgas en limón
Acelgas con tomate

No hay comentarios: