Receta Cocina Ensalada de zanahorias con manzanas

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INGREDIENTES

3 manzanas
2 zanahorias, grandes
50 grs de queso fresco de cabra
2 cdas de aceite de oliva
Zumo de limón
Nuez moscada
Unas gotas de salsa de soja
Sal al gusto

PREPARACION

Pelar y cortar las manzanas en bastoncitos, ponerlas en un bol y echarles el limón.

Raspar la zanahoria y cortarla en juliana, añadirlas a las manzanas.

Remover y agregar el queso, el aceite, sal al gusto, salsa de soja y un poco de nuez moscada rallada.

Mezclar y servir.

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