Receta Cocina Ensalada de mañanita

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INGREDIENTES

Por cada persona 1/2 toronja
100 grs de queso manchego
1 rajita de pimiento morrón
Unas gotas de aceite
1 hojita de lechuga orejona
Sal al gusto

PREPARACION

Parta la toronja por la mitad y sin romper la cáscara saque los gajos y póngalos en un tazón quitando las semillas y el bagazo.

Corte el queso en cuadritos y agréguelo a la pulpa de la toronja. Sazone con unas gotas de aceite, sal y opcionalmente unos granos de azúcar.

Revuelva perfectamente. Sirva en las cáscaras de la toronja y adorne con unas hojitas de lechuga.

Es perfecta para el desayuno, como aperitivo.

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